La capitale internationale du cheval se trouve en Hauts-de-France. Découverte de Chantilly, dans l’Oise. A 30 minutes de Paris, le Domaine de Chantilly ravit aussi bien les amoureux, les familles que les gourmands : château, jardins, Musée Condé, bibliothèque, Musée du Cheval… et crème chantilly !
Chantilly, ville du cheval
L’histoire de Chantilly est intimement liée au cheval !
Parcourir la ville de Chantilly permet de comprendre ce lien très fort, illustré par la beauté rare des Grandes Ecuries, par la place centrale de l’hippodrome et le quartier du Bois Saint Denis qui rassemble les écuries de courses de Chantilly.
Et puis, pour être complet, il faut ajouter le spectacle des chevaux de course à l’entraînement au petit matin, les tournois de polo, les balades en attelage… et le Musée du Cheval, installé dans les Grandes Ecuries.
Le Musée du Cheval
Gigantesque bâtiment de 189 mètres de long, les Grandes Ecuries ont été construites sur ordre du Prince de Condé en 1740 : elle abritaient à l’époque 240 chevaux (et 500 chiens de meute !) bichonnés par 100 personnes. Aujourd’hui, à l’intérieur du somptueux édifice, les hennissements et le bruit des sabots résonnent toujours. Le musée qui s’est installé là, à la gloire du cheval, est à la fois musée d’art et musée ethnologique, et a pour but de faire découvrir l’importance de la relation entre l’homme et le cheval depuis le début des civilisations. A travers les 15 salles et l’impressionnante collection (savant mélange de sculptures, d’éperons, de soldats de plomb, de peintures équestres du Musée Condé…) - c’est toute l’histoire de la relation privilégiée entre l’homme et le cheval qui est contée.
Et les enfants seront comblés ! Au choix : ils pourront pianoter sur une borne interactive, découvrir les différentes races de chevaux dans le monde, suivre un film sur un écran à 280°. Et même observer, très minutieusement, la maquette d’une voiture de pompier hippomobile… avant d’assister sous le Dôme qui culmine à 28 mètres, à un spectacle haut en couleurs et en costumes emmené par un neuf écuyères qui font littéralement danser leur monture. On reste sans voix...
Les spectacles du Musée du Cheval de Chantilly
Sous les hautes arcades de la galerie, des chevaux espagnols cohabitent avec des lusitaniens, des poneys, un âne.
Chaque jour, deux cavalières habillées de rouge et de noir dans la plus pure tradition équestre entrent sur la piste.
Ensemble, elles présentent un spectacle où se mêlent grande musique, scénario, figures, costumes : un spectacle plein de magie qui fait rêver les enfants et ceux qui le sont restés.
Le Parc du Château de Chantilly
La découverte de Chantilly ne serait pas complète sans une grande balade dans le Parc du Château de Chantilly. D’une superficie de 115 hectares, le parc est le résultat de plusieurs créations réalisées selon les modes de chaque époque :
- le jardin à la française dessiné par André Le Nôtre au XVIIème siècle : miroirs d’eau reflétant le ciel, jets d’eau et fontaines, statues… ce jardin offre les points de vue les plus éblouissants de la visite et l’on comprend vite pourquoi Chantilly était le jardin préféré de Le Nôtre !
- le jardin anglo-chinois, crée à la fin du XVIIIème siècle, abrite le Hameau composé de cinq maisonnettes rustiques. Il a notamment servi de modèle à celui de Marie-Antoinette au Petit Trianon de Versailles (excusez du peu !)
- et le jardin anglais, crée au XIXème siècle : habité de cygnes et d’oiseaux aquatiques qui nichent dans ses multiples îles, c’est un jardin tout en romantisme.
Et dans le parc se cache la crème Chantilly !
En plein cœur du jardin anglo-chinois se trouve « le Hameau ». L’une de ses maisonnettes abrite un restaurant, célèbre pour sa crème chantilly maison.
Découvrez le goût inimitable de la vraie crème chantilly, celle que l’on a rarement l’occasion de goûter.
De la crème crue de super qualité (c’est le secret !), du sucre glace, de la vanille, quelques fraises, un bon tour de main… et la magie opère !
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