En couple
Une brasserie et du foie gras… au pays du Champagne
Trélou-sur-Marne : vous êtes en plein sur la Route du Champagne ! Mais un irréductible Gaulois a eu l’idée d’installer une brasserie ici et ses bières sont excellentes, 100% brassées de manière artisanale, je vous les recommande, je les trouve légères et atypiques. La brasserie se visite tous les samedis de 15h à 18h30 (appelez tout de même Sylvain avant de venir, on ne sait jamais…). Et dans le même village, vous pourrez aussi rencontrer un producteur de foie gras : Samuel Roëland. Ses foies gras sont excellents ! Et s’accordent très bien avec le champagne que l’on trouve ici (chez Dominique Fleury Gile par exemple, quelques rues plus loin).
Conseil extrait de:
Par : Alain BAHUCHET 
